Zapiekane żeberka

Żeberka przyprawiamy pieprzem i papryką,cebulę kroimy w cienkie plasterki i razem dusimy do miękkości.Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach,dodajemy jajka,mąkę,łyżeczkę soli,szczyptę papryki i 2 płaskie łyżeczki pieprzu,dokładnie mieszamy.Uduszone z cebulą żeberka układamy na blasze(25x25cm) i zalewamy masą ziemniaczaną.Pieczemy ok.1,5godz.w 180"C.