Zapiekane ziemniaki wg Triss

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na cienkie plasterki. Czosnek i szczypiorek obrać i drobno posiekać. Formę żaroodporną wysmarować masłem, na dnie ułożyć warstwę ziemniaków, oprószyć solą, pieprzem i gałką. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Układać aż do wyczerpania ziemniaków. Ziemniaki zalać śmietanką wymieszaną z mlekiem. Piec ok. 45-55, 20 min przed końcem pieczenia posypać serem.