Zapiekane ziemniaki z szafranem

31 mar 2011 00:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Zapiekane ziemniaki z szafranem

Składniki:

Zapiekane ziemniaki z szafranem

1 kg ziemniaków pokrojonych w ósemki
2 łyżeczki nitek szafranu
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1,5 łyżki musztardy Dijon
100 ml białego wina
150 ml wrzątku
Przyprawa do ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
Ziarenka Smaku
Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekane ziemniaki z szafranem

Wrzątkiem zalewamy szafran, mieszamy z odrobiną Ziarenek. W naczyniu żaroodpornym mieszamy ziemniaki z czosnkiem, wywar szafranowy, oliwę, wino, musztardę, przyprawę do ziemniaków, sól i pieprz. Pieczemy pod przykryciem około 30 minut, 10 minut przed końcem zdejmujemy pokrywkę by ziemniaki się zarumieniły.