Zapiekane zrazy wieprzowe

Pieczarki pokroić w grube plastry,cebulę posiekać.Polędwiczki pokroić w poprzek włókien w plastry i podsmażyć je na oleju z masłem,oprószyć solą i pieprzem i zdjąć z patelni.Na tym samym tłuszczu usmażyć pieczarki i cebulę,doprawić solą i pieprzem.Ziemniaki obrać i obgotować ok.5min.we wrzącej wodzie. W żaroodpornym naczyniu układać warstwami pokrojone w plastry ziemniaki,mięso,pieczarki z cebulą,posypywać rozmarynem.Ostatnią warstwą powinny być ziemniaki.Bulion grzybowy wymieszać ze śmietaną,polać potrawę i zapiekać w 180"C.