Zapiekanka bezstresowa

Kurczaka jeśli mamy na tyle czasu można przygotować wcześniej i wstawić na kilka godzin do lodówki:piersi kroimy w większą kostkę, doprawiamy wegetą, chili i przyprawą do kurczaka, dodajemy ok. 1 łyżkę oliwy, mieszamy. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oliwy i przesypujemy mieszankę warzywną, doprawiamy wegetą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, bazylią oraz skrapiamy oliwą, wymieszać. Na przygotowane warzywa kładziemy pokrojoną pierś. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni, naczynie przykryte folią aluminiową wkładamy na 30 min. do piekarnika, po tym czasie odkrywamy folię, wierzch posypujemy startym parmezanem i pieczemy jeszcze 20 min. Podajemy z sosem czosnkowym lub innym ulubionym. Smacznego :)