Zapiekanka dla dorosłych

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Zagotowujemy 4 litry wody, dodajemy kostkę bulionową, mieszamy i gotujemy minutę.Dodajemy ziemniaki i dynię, gotujemy do miękkości ok. 10 min. Warzywa odcedzamy, a wywar wlewamy do garnka. Dodajemy do wywaru rybę i gotujemy na bardzo małym ogniu przez 5-6 min. Warzywa przekładamy do robota kuchennego, dodajemy śmietanę, sól, pieprz i miksujemy. Przelewamy do miski, rybe przekładamy na talerz, dzielimy widelcem na małe kawałeczki. W foremce do zapiekania układamy ryż, na przemian zmiksowane warzywa, natkę i rybę. Posypujemy startym parmezanem i wstawiamy do piekarnika na 15 min.