jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1974]

Zapiekanka kalafiorowe wzgórze

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Taka zapiekanka makaronowa z kalafiorem i innymi warzywami i szynką to pomysł na szybki i smaczny obiad. Polecam!

Zapiekanka kalafiorowe wzgórze Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka kalafiorowe wzgórze

 

  • Składniki:
  • 200 g makaronu ( u mnie kolorowy –kolanka),
  • 200g wędliny w kawałku,
  • 1 cebula,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 żółta papryka,
  • 0,5 szklanki kukurydzy,
  • 120 g sera żółtego,
  • Świeżę liście bazylii do dekoracji,
  • 0,5 kalafiora,
  • Olej do smażenia,
  • Świeżo mielony czarny pieprz ,
  • Sól,
  • Suszona bazylia do smaku,
  • Tłuszcz do wysmarowania naczynia

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka kalafiorowe wzgórze
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Rumienimy na oleju. Między czasie kroimy w kostkę wędlinę i dokładamy do cebuli. Chwilkę smażymy razem i dokładamy pokrojone w kostkę papryki. Całość smażymy, aż papryka zmięknie i doprawiamy do smaku. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dzielimy na połowę.



Makaron, łączymy z połową sera, kukurydzą oraz przysmażonymi paprykami z wędliną. Dokładnie mieszamy i doprawiamy . Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Na jego dno wykładamy wymieszane składniki. Na wierzchu układamy różyczki kalafiora, tworząc tytułowe „wzgórze”. Całość wstawiamy do piekarnika na około 15-20 minut, by ser w środku się rozpuścił. Przed końcem całość posypujemy drugą połową sera. Zapiekanka jest gotowa gdy ten się rozpuści. Przed podaniem posypujemy ją pokrojoną bazylią.
Zapiekanka kalafiorowe wzgórze
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Zapiekanka kalafiorowe wzgórze
kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy. odcedzamy.
Zapiekanka kalafiorowe wzgórze
Cebulę rumienimy. Dodajemy do niej wędlinę oraz papryki.
Zapiekanka kalafiorowe wzgórze
Przygotowane składniki łączymy ze sobą. na wierzchu układamy kalafior.