góralka

góralka

Szef Kuchni
[Przepisów: 74]

Zapiekanka makaronowa

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Przepis dostałam od mojej koleżanki. Wypróbowałam go i dzielę się nim z Wami:))

Zapiekanka makaronowa

Składniki:

Zapiekanka makaronowa

 

  • 30 dkg makaronu penne ugotowanego al dente
  • zblanszowane różyczki brokułu
  • 3 marchewki pokrojone w krążki zblanszowane
  • 1 podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona gyros i podsmażona
  • biała część pora pokrojonego w cienkie talarki
  • 20 dkg sera feta pokrojonego w kostkę
  • 10 dkg sera brie pokrojonego w plasterki
  • 20 dkg żółtego sera startego na małych oczkach
  • 5 dkg pokruszonych orzechów włoskich
  • Sos:
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 200 ml.śmietanki 18%
  • 100 ml.śmietanki 30%
  • 10 dkg startego sera żółtego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Wyłożyć połowę makaronu, na to brokuły, marchewkę, piersi z kurczaka, ser feta, ser brie i pokruszone orzechy. Przykryć drugą połową makaronu. Zalać sosem.
Przygotowanie sosu:
W rondelku rozgrzać mleko, dodać obie śmietanki, starty żółty ser, przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Dokładnie wymieszać.
Zapiekać w rozgrzanym piekarniku w temp.180 st. przez 15 minut pod przykryciem. Następnie posypać żółtym serem i zapiekać jeszcze 15 minut już bez przykrycia.