eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1666]

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam makaronową zapiekankę z bobem, kurczakiem z udek bez skóry i kości, pomidorami z zalewą i serem.

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

Składniki:

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

mięso

  • 1 kg udek kurczaka bez skóry i kości
  • 1 duża łyżka przyprawy do mięs
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 4 łyżki oleju

bób

  • 700 g bobu
  • 1 duża łyżka cukru
  • 1 duża łyżka soli

pozostałe składniki

  • 400 g makaronu wstęgi
  • 200 g sera gouda
  • 1 puszka krojonych pomidorów w zalewie

zalewa

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

przygotowanie bobu

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem
Ugotowany i ostudzony bób obrać ze skóry.

Zagotować wodę z solą i cukrem. Do wrzątku wrzucić opłukany bób, gotować 4 minuty i przełożyć do zimnej wody. Ostudzony bób odcedzić i obrać ze skórki.

przygotowanie mięsa

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem
Opłukane i osuszone mięso pokroić w paski.

Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski.

przygotowanie mięsa cd

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem
Mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju razem z przyprawami.

Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, dodać kurczaka i obsmażyć. Do mięsa dodać przyprawę do mięs, czosnek granulowany i jeszcze chwilę smażyć.

przygotowanie zapiekanki

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem
Suchy makaron ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego.

Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć suchy makaron wstęgi.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

Na makaron wyłożyć usmażonego kurczaka.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

Na kurczaka wyłożyć obrany bób.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

Na bób wyłożyć pomidory razem z zalewą.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekanka makaronowa Eli z bobem

Przygotować zalewę : do garnka wlać śmietanę, wodę, wbić jajka, dodać sól, pieprz i czosnek granulowany. Całość zmiksować i wlać do zapiekanki.

Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i posypać zapiekankę. Naczynie przykryć pokrywką i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. góra - dół i piec 30 minut.

Następnie naczynie odkryć i zapiekać jeszcze 10 - 15 minut aż ser się zrumieni.

Smacznego!