Zapiekanka makaronowa - mix warzyw

Warzywa umyć, zetrzeć na tarce o dużych dziurkach. W rondlu zalać je rosołem, dodać trochę masła, dusić pod przykryciem na małym ogniu. Boczek pokroić w drobną kostkę, dodac do warzyw i razem dusić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki, dodać, kiedy warzywa zmiękną, razem dusić. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, polać gorącą wodą, odsączyć wymieszać z tłuszczem, z duszonymi warzywami, przyprawić. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą i wyłożyć do niej makaron, posypać tartym serem i zapiec.