kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1070]

Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną zapiekankę makaronową. Pożywna i sycąca zapiekanka, którą możemy podać zarówną na obiad jak też na kolację. Polecam.

Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem

 

  • 150 g makaronu
  • woda do gotowania makaronu
  • sól
  • olej
  • 2 plastry schabu ( 200 g )
  • 1 średnia cukinia
  • 1/2 zielonej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 3/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżka suszonej cebuli
  • 6 łyżek groszku konserwowego
  • 1/2 szkl śmietany 30%
  • 2 jajka
  • 4 łyżki żółtego sera
  • olej do smażenia
  • naczynie żaroodporne
  • masło

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem
Groszek odsączamy z zalewy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z olejem przez 5 minut. Następnie przekładamy na cedzak i odsączamy z wody. Schab myjemy i osuszamy z wody, kroimy w dużą kostkę. Cukinię i paprykę myjemy, osuszamy. Paprykę kroimy w kostkę, a cukinię w półplastry.

Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy pokrojone mięso i smażymy przez 5 minut, dokładamy paprykę i cukinię. Smażymy razem kolejne 5 minut i wsypujemy przyprawy i suszoną cebulę, mieszamy.

W wysokim naczyniu miksujemy śmietanę i jajka.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wkładamy : makaron,

smażone warzywa z mięsem, groszek konserwowy, wlewamy śmietanę wymieszaną z jajkami, posypujemy startym serem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 40 minut pod przykryciem i 5 minut bez przykrycia.
Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem
Ugotowany makaron przekładamy do formy do zapiekania.
Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem
Na makaron przekładamy usmażone mięso z warzywami.
Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem
Następnie posypujemy groszkiem konserwowym.
Zapiekanka makaronowa z cukinią, papryką, schabem
Następnie polewamy śmietaną i posypujemy serem.