Zapiekanka makaronowa z klopsikami

01 mar 2015 21:41
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Zapiekanka powstała specjalnie dla córeczki która lubi makarony a jeszcze bardziej takie mięsne kuleczki. Tym razem zamiast mięsko w sosie podawać z makaronem lub ryżem zapiekłam w naczyniu razem z makaronem. Córeczka była zachwycona:)

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z klopsikami

250 g makaronu u mnie rurki
300 g mięsa mielonego z łopatki
1 jajko
1,5 łyżki kaszy manny
sól,pieprz
oragano
200 g kwasnej śmietany 18 % (pół dużego kubka)
75 ml wody
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
ser grana padano
masło do posmarowania formy

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z klopsikami

Makaron ugotować al'dente i osączyć. Mięso mielone wymieszać z jajkiem i kaszą manną. Do smaku doprawić solą, pieprzem i oregano. Ugotowany makaron przełożyć do posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, u mnie naczynko o wymiarach (18x25). Z mięsnej masy uformować zwilżonymi rękoma małe kuleczki i ułożyć między makaronem. Śmietanę wymieszać z wodą, mąką i koncentratem pomidorowym. Do smaku doprawić solą, pieprzem i odrobiną oregano. Przygotowaną masą zalać makaron z klopsikami. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 30 minut. Po wystawieniu z piekarnika gorącą zapiekankę posypać startym serem grana padano.