Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, polać zimną wodą. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, dodać do cebuli i dusić razem, aż woda wyparuje, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić, wymieszać. Dodać do makaronu i wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć do niej makaron, posypać tartym serem i zapiec.