dża

dża

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 262]

Zapiekanka makaronowa z rybą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszna zapiekanka z makaronem, dorszem i brokułem. Dorsz doprawiony pieprzem cytrynowym ma wyrazisty smak, polecam.

Zapiekanka makaronowa z rybą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z rybą

 

  • 40 dag makaronu (muszelki)
  • 50 dag dorsza
  • 1/2 łyżeczki przyprawy "pieprz cytrynowy"
  • 1 brokuł
  • 1/2 szklanki startego sera (grana padano)
  • 2 jajka
  • 150 ml śmietany 30%
  • 2 łyżeczki masła
  • sól, pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z rybą
Makaron ugotowałam al-dente w osolonym wrzątku. Brokuł umyłam, podzieliłam na różyczki i ugotowałam na parze (ok. 12 minut). Dorsza pokroiłam na kawałki i posypałam pieprzem cytrynowym. Naczynie żaroodporne wysmarowałam masłem i ułożyłam w nim rybę. Drugą warstwę ustanowił ugotowany makaron, a następną różyczki brokułu. Śmietanę wymieszałam z jajkami i doprawiłam solą i pieprzem. Powstałym sosem zalałam zapiekankę. Wierzch posypałam startym serem i wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 20 minut (180 stopni).
Zapiekanka makaronowa z rybą
Doprawiona ryba na dnie wysmarowanego masłem naczynia do zapiekania
Zapiekanka makaronowa z rybą
Kolejne warstwy zapiekanki to makaron i brokuły
Zapiekanka makaronowa z rybą
Zapiekanka zalana sosem ze śmietanki i jajek
Zapiekanka makaronowa z rybą
Wierzch zapiekanki posypany startym serem