gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1275]

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Tak przygotowaną zapiekankę z serem i parówkami podaję jako danie na obiad lub kolację. Polecam - jest pyszna.

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami

ETAP 1:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami
Ugotowany makaron odcedzamy i studzimy.

Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Odcedzamy i studzimy.

ETAP 2:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami
Ser żółty mieszamy z mlekiem i żółtkami.

Ser żółty trzemy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do miski. Do sera dodajemy żółtka i wlewamy mleko. Mieszamy.

ETAP 3:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami
Do masy serowej dodajemy parówki oraz por i pietruszkę.

Po czym dodajemy pokrojone w plasterki parówki oraz drobno posiekany por i pietruszkę. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy.

ETAP 4:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy.

Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z masą serową.

ETAP 5:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami
Do masy serowej dodajemy makaron i mieszamy.

Do masy dodajemy makaron i dokładnie mieszamy.

ETAP 6:

Zapiekanka makaronowa z serem i parówkami
Makaron wykładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy.

Wykładamy do wysmarowanego margaryną naczynia żaroodpornego. Zapiekamy ok. 30 minut w temp. 180 stopni.