kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1070]

Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna i prosta w przygotowaniu zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką. Zapiekanka jest sycąca i smaczna. Polecam na obiad lub kolację.

Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką

 

  • 30 dag makaronu
  • 2 marchewki
  • woda do gotowania makaronu
  • sól do wody
  • olej do wody
  • 20 dag pora ( jasna część )
  • 1 zielona papryka
  • 1 czerwona papryka
  • mała puszka kukurydzy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 dag wędliny
  • 3 - 4 łyżki oleju do smażenia
  • 6 kulek mozzarelli
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 200 g śmietany 30%
  • 2 jajka
  • 10 dag sera feta
  • masło do smarowania
  • duże żaroodporne naczynie

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką
Na sitko przekładamy kukurydzę i mozzarellę, odsączamy z zalewy.

Odsączoną mozzarellę kroimy na drobno.

Marchewki obieramy i kroimy w kostkę, wkładamy razem z makaronem do gotującej się wody z olejem i solą. Gotujemy przez 5 minut i przekładamy na cedzak , odsączamy.

Por myjemy i kroimy w krążki, przepłukujemy wodą i odsączamy na papierowym ręczniku.

Cebulę i czosnek obieramy z łusek kroimy w kosteczkę. Papryki myjemy i osuszamy z wody.

Kroimy i usuwamy gniazda nasienne, kroimy w dużą kostkę. Wędlinę kroimy w kostkę.

Na rozgrzanym oleju przesmażamy pokrojone składniki przez 5 minut, doprawiamy do smaku. Ser feta ścieramy na tarce, a jajka i śmietanę miksujemy.

Żaroodporne naczynie smarujemy masłem i wkładamy : ugotowany makaron, kukurydzę, mozzarellę, przesmażone warzywa z wędliną, śmietanę, ser feta, 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni pod przykryciem 30 minut i bez przykrycia 5 minut.
Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką
Ugotowany makaron z marchewką odsączamy z wody.
Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką
Wędlinę i oczyszczoną paprykę kroimy w kostkę.
Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką
Mozzarellę i kukurydzę konserwową odsączamy z zalewy.
Zapiekanka makaronowa z wędliną i papryką
W naczyniu żaroodpornym układamy kolejne warstwy zapiekanki.