2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1460]

SUPERPRZEPIS

Zapiekanka mięsna z kurkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 16

Obiad w jednym naczyniu-uwielbiam takie dania,tym razem wyczarowałam zapiekankę z makaronu , mięsa mielonego z dodatkiem kurek, całość zapieczona pod beszamelem i żółtym serem, choć jest mało fotogeniczna to smakuje wspaniale!

Zapiekanka mięsna z kurkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zapiekanka mięsna z kurkami

 

  • 30 dag grubego makaronu
  • 30 dag mięsa mielonego
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • 20 dag świeżych kurek
  • 15 dag sera żółtego
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku

Sos beszamelowy

Sposób przygotowania:

Zapiekanka mięsna z kurkami

ETAP 1:

Zapiekanka mięsna z kurkami
makaron do zapiekanki gotujemy all dente

Makaron gotujemy all dente w osolonym wrzątku odcedzamy.

ETAP 2:

Zapiekanka mięsna z kurkami
makaron mieszamy z mięsem i cukinią oraz kurkami

Kurki opłukać większe pokroić na mniejsze kawałki, udusić na łyżce masła około 5 minut.Na oleju szklimy posiekaną w kostkę cebulę oraz czosnek, po chwili dodajemy mięso mielone, oprószamy przyprawami, smażymy 6-8 minut, po czym dodajemy cukinię i kurki, dusimy kolejne 3 minuty, mieszamy z ugotowanym makaronem.Zapiekankę przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem,

Sos:

Zapiekanka mięsna z kurkami
os beszamelowy przygotowujemy wg przepisu

Masło rozpuszczamy w rondelku, wsypujemy mąkę przesmażamy chwilę wlewamy mleko, mieszamy do momentu zagotowania, doprawiamy do smaku gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem, zalewamy makaron.

ETAP 4:

Zapiekanka mięsna z kurkami
Zapiekankę posypujemy startym serem zapiekamy

Wierzch zapiekanki posypujemy starym serem żółtym.Wkładamy do nagrzanego do 180*c piekarnika, zapiekamy 20 minut, podajemy.