Zapiekanka ryżowa

Ryż przekładamy do miski. Dymkę kroimy drobno i dodajemy do ryżu. Kabanosy kroimy w plasterki a paprykę w kosteczkę, dokładamy do ryżu.

astępnie wrzucamy 50 g mozzarelli i mieszamy. Na koniec dodajemy przyprawy, mieszamy.

Formę do zapiekania smarujemy masłem i wykładamy składniki zapiekanki, lekko dociskamy do dna.

Jajka roztrzepujemy razem ze śmietanką i polewamy zapiekankę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Na 5 minut przed końcem pieczenia posypujemy łyżką sera.

Zapiekanka jest gotowa gdy ser na górze się rozpuści.