Zapiekanka z brokułami

Umyte brokuły ugotować ale nie do miękkość (lekko twarde) w osolonej wodzie. Na patelni rozpuścić masło następnie dodać mąkę, sól, pieprz i całość zagotować. Wlać mleko i cały czas mieszać aż powstanie jednolity sos. Odstawić z ognia i dodać pokrojoną drobno cebulę, majonez oraz wcześniej rozbełtane jajka. Ułożyć brokuły w naczyniu żaroodpornym i polać przygotowaną masą. Zapiekać ok. 30 minut w temp. 180 stopni.