Zapiekanka z cięlęciną

Bułkę pokroić na kromki, ułożyć w salaterce i polać prze­gotowanym mlekiem. Mięso pokroić w drobniutkie paseczki i obsmażyć bez tłuszczu, odstawić. Oddzielnie ugotować po­szczególne warzywa (powinny być tylko lekko miękkie). W żaro­odpornym naczyniu wysmarowanym masłem ułożyć połowę na­moczonej bułki, posypać solą, koperkiem, ułożyć mięso i warzy­wa. Przykryć pozostałą bułką, posypać żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 1500C i piec 45 min.