slowik

slowik

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Zapiekanka z kurczakiem i kukurydzą

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Zapiekanka penne z kurczakiem i kukurydzą. Idealna na obiad lub wykwintną kolację dla całej rodziny, zarówno latem, jak i zimą.

Zapiekanka z kurczakiem i kukurydzą

Składniki:

Zapiekanka z kurczakiem i kukurydzą

 

  • 500 g makaronu penne
  • 200 g sera żółtego
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 duże cebule
  • 250 ml słodkiej śmietanki 18%
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • papryka w proszku
  • zioła prowansalskie
  • olej
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kurczakiem i kukurydzą

  1. Makaron penne podgotować przez około 4 minuty w gorącej osolonej wodzie, tak by lekko zmiękł.

  2. Na rozgrzanej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka oraz pokrojoną w piórka cebulę. Drób powinien być przyrumieniony, a cebula złocista.

  3. Do kurczaka i cebuli, na patelnię, dodać kukurydzę z puszki wraz z zalewą, śmietankę, 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego, czosnek oraz przyprawy (paprykę w proszku, zioła prowansalskie, sól, pieprz).

  4. Makaron oraz zawartość patelni przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać startym żółtym serem i włożyć do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Danie będzie gotowe, gdy makaron zmięknie, a ser z wierchu się przyrumieni.