Zapiekanka z makaronu i szynki

Makaron wrzucić do wrzącej osolonej wody, ugotować, odcedzić. Do przestudzonego makaronu wbić całe jajko i wymieszać. Na patelni rozgrzać masło, pokrojoną w kostkę szynkę, koncentrat pomidorowy, wlać odrobiną wody, wymieszać i chwilę poddusić. Następnie dodać drobno posiekany czosnek, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wymieszać. Do posmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego wsypać połowę makaronu, następnie wyłożyć szynkę z sosem pomidorowym i przykryć resztę makaronu. Śmietankę wymieszać z utartym żółtym serem, zalać makaron. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiec.