Zapiekanka z oscypkiem po góralsku

22 lip 2011 11:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Zapiekanka nie tylko dla górala

Składniki:

Zapiekanka z oscypkiem po góralsku

1 szt bagietka,
30 dag pieczarki,
1 szt cebula,
2 łyżki masło,
1 szkl ser żółty utarty,
25 dag oscypek,
2 szt ogórek kiszony,
2 łyżki majonez,
8 łyżek prażona cebulka

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z oscypkiem po góralsku

Bagietkę przekroić na połowę, następnie połówki przekroić wzdłuż, tak aby powstały 4 zapiekanki. Na patelni rozgrzać masło wsypać posiekaną cebulę, zeszklić, dodać pokrojone pieczarki i dusić do odparowania wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podsmażone pieczarki wyłożyć na bagietki, posypać żółtym serem, ułożyć po 3-4 plasterki oscypka i zapiec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu na każdej zapiekance położyć plasterki ogórka kiszonego, przybrać majonezem, posypać prażoną cebulką.