mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapiekanka szybka, prosta i zrobiona z tego co miałam w lodówce. Zatopiona w sosie pomidorowym który powstał z domowego przecieru.

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

 

  • 150 g makaronu penne
  • 2 szklanki przecieru pomidorowego
  • 3 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 dkg pieczarek
  • 100 kabanosów
  • 3 łyżki sera żółtego
  • 1/2 papryki żółtej
  • sól, pieprz
  • czubrica czerwona
  • papryka czerwona
  • koper i bazylia świeżą
  • olej

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

ETAP 1:

Zapiekanka z pieczarkami
sos pomidorowy z cebulą na bazie przecieru i czosnku

Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie. Na patelni przesmażam cebulę pokrojoną, dodaję czosnek, przecier pomidorowy i przesmażam aż sos zrobi się gęsty, doprawiam sola, pieprze, czubricą czerwoną.

ETAP 2:

Zapiekanka z pieczarkami
na sos wyłożony ugotowany aldente makaron penne

Do naczynia do zapiekania wykładam sos, na to makaron.

ETAP 3:

Zapiekanka z pieczarkami
pieczarki pokrojone i przesmażone na patelnii

Cebulę obieram i kroję drobno przesmażam na oleju, dodaję pokrojone pieczarki i dalej smażę, doprawiam sola, pieprzem.

ETAP 4:

Zapiekanka z pieczarkami
na makaron wyłożone pieczarki kabanos papryka

Pieczarki wykładam na makaron, dodaję pokrojoną paprykę, kabanosy.

Zapiekam 30 minut w nagrzanym piekarniku temp 200 stopni. Posypuję bazylią świeżą przed podaniem.