Zapiekanka z ryżu i mięsa.

10 lut 2012 18:47

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Podawać zapiekankę suto posypaną zieleniną, najlepiej też podać z sosem pomidorowym lub śmietanowym i z surówką

Składniki:

Zapiekanka z ryżu i mięsa.

25 dag mięsa wieprzowina
30 cebuli
20 dag ryżu
8 dag tłuszczu
5 łyżek pasty pomidorowej
2 ząbki czosnku
sól do smaku
papryka w proszku do smaku
cukier do smaku
2-3 łyżki drobno posiekanej zieleniny, tłuszcz do wysmarowania garnka lub prodiża

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z ryżu i mięsa.

Mięso oczyścić, umyć, pokrajać w drobną kostkę, osmażyć lekko na tłuszczu, skropić wodą, poddusić. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka i dodać do mięsa. Gdy mięso będzie miękkie, dodać pastę pomidorową i posiekany czosnek, wymieszać. Ryż ugotować na sypko, wymieszać z mięsem, doprawić do smaku, włożyć do rondla lub prodiża wysmarowanego tłuszczem, wygładzić powierzchnię, posypać tartym serem. Zapiec ok 30 min przez 180 stopni C.