Zapiekanka z ziemniaków

Ziemniaki myjemy dokładnie, zalewamy wodą w garnku i gotujemy aż będą miękkie. Boczek kroimy na małą kostkę i wkładamy na patelnię. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczke i dodajemy do boczku. Kiedy ziemniaki będą miękkie, odlewamy wode i odstawiamy aż wystygną. Nastepnie obieramy je i kroimy na grube plastry. Plastry ziemniaków kładziemy w naczyniu żaroodpornym, solimy i pieprzymy a na to dajemy cebule z boczkiem. Na tak przygotowane składniki sypiemy warstwę startegio sera żółtego, polewamy to śmietana i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy aż ser całkowicie sie rozpuści.