Zapiekanka ze szpinakiem

Mięso mielone smażymy z solą, pieprzem oraz papryką. Ryż gotujemy na miękko w słonej wodzie. Szpinak przesmażamy na łyżce masła solimy. Papryki kroimy w kostkę. Ser kroimy w plastry, pomidora w krążki. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę mięska, ryżu, następnie rozkładamy ser, paprykę, pomidory oraz szpinak, układamy plastry sera, zapiekamy 20 min. w temp. 160 stopni.