WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 788]

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo sycąca, pożywna zapiekanka, idealna na jesień. Z ziemniaków, swojskiej kiełbasy i śmietanowego sosu z żółtym serem.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Kiełbasa

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Kiełbasę i cebule smażymy na odrobinie oleju.

Swojską kiełbasę kroimy w półplasterki. Cebule kroimy w kostkę. Podsmażamy razem na odrobinie oleju.

Sos

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Do sosu można też dodać inne ulubione przyprawy.

Do miski wlewamy śmietanę, wodę, wbijamy jajko i doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i ziołami prowansalskimi. Dokładnie mieszamy, by nie było grudek.

Ziemniaki

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
W naczynia układamy ziemniaki i kiełbasę warstwami.

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Układamy w naczynia żaroodpornym warstwami, na przemian z kiełbasą. Zalewamy sosem.

Zapiekanie

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Zapiekankę posypujemy startym żółtym serem i pieczemy.

Wierzch zapiekanki posypujemy startym żółtym serem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach ok 1 godzinę, na grzaniu od spodu, aż ziemniaki będą miękkie.