Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

13 cze 2011 23:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

1,2 kg ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki
50 dag pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 cebula, posiekana
1 puszka kukurydzy
250 ml śmietany
50 ml bulionu z kostki
10 dag żółtego sera, startego
masło
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Aby przygotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami, należy pieczarki i cebulę dusić na maśle, przyprawić solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z bulionem. W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym układamy warstwami na przemian ziemniaki, pieczarki z cebulą i kukurydzę, ostatnią warstwę powinny stanowić ziemniaki. Zapiekankę polać śmietaną z bulionem, posypać serem, zapiekać około 50 minut, aż ziemniaki będą miękkie.