Zawijane drożdżówki z dżemem

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z łyżeczką mąki i łyżeczką cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy, dodajemy rozczyn oraz pozostałe składniki. Dokładnie wyrabiamy łyżką ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie ciasto wykładamy na stolnicę i rozwałkowujemy tworząc kwadrat o wymiarach 30x50cm. Ciasto smarujemy dżemem i zwijamy w rulon. Zawijankę kroimy na kawałki o grubości 3cm. Kawałki ciasta układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w temp. 190 stopni.