Zawijany łosoś

Płat łososia rozdziel na 3 ( za pomocą ostrego noża). Następnie każdy płat posyp pieprzem, czosnkiem niedźwiedzim. Śliwki pokrój w paski i poukładaj na rybie. Marchewkę obierz i za pomocą obieraczki do warzyw powycinaj paski i poukładaj również na łososiu. Zacznij zwijać od węższej części łososia. Teraz za pomocą sznurka unieruchom go tak, aby podczas smażenia się nie rozwinął. Obtocz w jajku i smaż na bardzo mocno rozgrzanej patelni na złoty kolor. Następnie przełóż do żaroodpornego naczynia i zapiekaj jeszcze przez 20 min w temp. 180*C Podawaj z ziemniakami. Smacznego