Zawijaski drobiowe

Piersi z kurczaka myję i osuszam, następnie odcinam polędwiczki ( odkładam) a piersi przekrawam na  pół wzdłuż . 



Każdą połówkę rozbijam delikatnie tłuczkiem. Rozkładam i smaruję musztardą, posypuję delikatnie solą ziołową, ale tylko troszeczkę ponieważ szynka jest słona.



Teraz rozkładam po kawałku polędwiczki i kawałki sera, posypuję suszonymi pomidorami i zwijam jak rolady.



Gotowe roladki panieruję w mące, jajku i bułce tartej. Smażę na oleju na rumiano z każdej strony.