Sposób przygotowania:
Żeberka
Żeberka porcjujemy, posypujemy dość mocno przyprawą do żeberek i doprawiamy pozostałymi przyprawami. Cebule kroimy w piórka. Seler i czosnek w drobną kosteczkę. Marchewkę w półplasterki. Na dno prodiża wlewamy olej i układamy mięso. Dodajemy warzywa i pieczemy około 1godziny, między czasie przewracając mięso na drugą stronę.
