Żeberka duszone w marynacie

Żeberka pokroić na porcję około 4 cm. Umyć i osuszyć dodać do nich pokrojoną w piórka cebulę, pokrojony w plastry czosnek, ziele oraz listki. Musztardę wymieszać z miodem i dodać do mięsa przyprawić i wymieszać. Odstawić na 12 godzin do lodówki. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego razem z marynatą i dusić pod przykryciem ok około 80 minut. Czasem pomieszać.