Żeberka duszone z ziemniakami

Żeberka dzielimy na porcje. Przyprawy mieszamy z odrobiną oleju i nasmarowujemy żeberka. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie układamy na nasmarowaną tłuszczem blachę i pieczemy około 2 godzin, przewracając między czasie na drugą stronę. Po okołoło godzinie pieczenia dodajemy obrane i osolone ziemniaki.