Sposób przygotowania:
Żeberka na ostro
Żeberka umyć, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do wrzącej wody i gotować 40 min. W rondelku wymieszać keczup, sok z cytryny, cukier, musztardę, masło, sos sojowy, sól i sos chili. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i dodać do sosu. Sos gotować 20 min. na małym ogniu. Żeberka wyjąć z wody, osączyć i grillować 20 min., smarując z obu stron przygotowanym sosem. Podawać z pieczywem i piklami.