Żeberka na słodko

Żeberka dzielimy na części. W garnku zagotowujemy wodę i wkładamy do niej pokrojone żeberka, gotujemy je około 30 minut. Ugotowane żeberka wyjmujemy z wody i studzimy. Przygotowujemy sos: Do rondla wlewamy wodę i sos sojowy, dodajemy cukier , gotujemy aż cukier się rozpuści. Wyciśnięty przez praskę czosnek, musztardę i posiekaną papryczkę chilli dodajemy do powstałego syropu, gotujemy 2 minuty aż smaki się połączą. Przestudzone żeberka dodajemy do sosu i gotujemy całość około 20 minut, aż żeberka zmiękną i pokryją się gęstym, słodkim z delikatną nutką pikantności sosem. Podajemy gorące.