Żeberka na słodko

Z kakaa , suszonej papryczki chili w proszku , wody oraz oliwy z oliwek przygotowujemy marynatę. Żeberka dzielimy na porcje, osuszamy, zalewamy marynatą. Odstawiamy do lodówki na min 2 godzinki, ale najlepszy efekt będzie jeżeli zostawimy je w lodówce na noc. Przygotowujemy rękaw kuchenny. Przekładamy do niego mięso i zawijamy. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 70 minut w temp 180 stopni, na dolnej półce piekarnika. Smacznego:)