Żeberka na slodko-kwaśno z pieczarkami

16 sty 2015 10:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Żeberka te mają świetny smak. Pomieszanie tych dwóch odmiennych smaków było strzałem w dziesiątkę. Smakowało wszystkim.

Składniki:

Żeberka na slodko-kwaśno z pieczarkami

1 kg żeberek wieprzowych,
1/2 kg pieczarek,
2 cebule,
2 łyżki octu jabłkowego,
3 łyżki miodu,
2 łyżki musztardy,
2 łyżki keczupu,
łyżka papryki ostrej.

Sposób przygotowania:

Żeberka na slodko-kwaśno z pieczarkami

Żeberka myjemy i osuszamy dokładnie. Oprószamy solą, pieprzem i papryką ostrą. Następnie obsmażamy na złoto.Pieczarki kroimy w plastry a cebule siekamy. Przesmażamy cebule i pieczarki. Ocet mieszamy z miodem. Dodajemy musztardę, keczup, smarujemy obsmażone żeberka. Układamy w naczyniu żaroorpornym. Pieczemy przez 40 minut w temp. 160 stopni. Następnie wykładamy na mięso pieczarki i pieczemy jeszcze 15 minut. Podajemy razem.