Sposób przygotowania:
Żeberka na ostro wg Martynkaw
Żeberka umyć, podzielić na paski, odstawić.Z oleju, czosnku drobno posiekanego, ketchupu oraz przypraw przygotować marynatę. natrzeć żeberka i odstawić do lodówki na noc. Następnego dnia ułożyć w formie do pieczenia lub rękawie i piec około godziny, az mięso będzie odstawać od kości. Podawać z marynatami i ziemniakami.
