Żeberka po chłopsku

Kapustę płuczemy, następnie drobno kroimy, cebulę siekamy, gotujemy kapustę, cebulę z dodatkiem łyżeczki soli i cukru oraz listkami. Kaszę gotujemy na półtwardo. Żeberka nacieramy solą, pieprzem. Żeberka panierujemy mąką i obsmażamy na złoto. Kaszę mieszamy z kapustą. w naczyniu żaroodpornym układamy warstwę kapusty następnie żeberka i czynności powtarzamy tak aby kapusta była na wierzchu, zalewamy bulionem. Pieczemy godzinę pod przykryciem w temp 160 stopni.