Żeberka warzywne

Żeberka myjemy i gotujemy 10 minut. Następnie przekładamy je do naczynią żaroodpornego posypujemy przyprawami i polewamy olejem. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i odstawiamy na pół godziny.

Warzywa myjemy i obieramy. Marchew i pietruszkę kroimy w plasterki a cebulę w piórka. Warzywa dajemy do mięsa i pieczemy w piekarniku do 1,5 godziny.

Podajemy z ziemniakami i sałatą.