Żeberka wieprzowe w sosie cebulowym

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. Następnie zrumienić na patelni lub ruszcie. Przełożyć do rondla. wlać szklankę gorącej wody z rozpuszczoną kostką rosołową, przykryć i dusić do miękkości. W międzyczasie zeszklić na oleju posiekaną cebulę, połączyć z mięsem. Pod koniec duszenia dodać śmietanę wymieszaną z mąką, odrobiną wody i papryką w proszku, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi.