Zielona sałatka z pieczarkami

Oczyścić szparagi i ugotować w osolonej wodzie, odsączyć, pokroić na kawałki. Oczyścić grzyby, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Obrać cebulę i pokroić w drobną kosteczkę. Szpinak sparzyć wrzątkiem. Łososia pokroić w kostkę. Wszystkie składniki sosu wymieszać ze sobą, przyprawić do smaku. Wymieszać z pozostałymi składnikami.