Zielony groszek z szynką

Groszek ugotować w małej ilości, dodac kilka młodych strąków. Szynkę lub karkówkę pokroić w cienkie paski, podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodac odcedzony groszek, posolić, popieprzyc i dusić kilka minut na małym ogniu. Przed podaniem posypać siekaną pietruszką i polać śmietaną.