Sposób przygotowania:
Ziemniaczane krokieciki z niespodziankąETAP 1:
Ugotowane ziemniaki zmielić. Wbić do nich jajko, wsypać mąkę, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Zagnieść jednolite ciasto. Parówki pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, ser zetrzeć na tarce.
Z ciasta odrywać małe porcje, rozpłaszczać je w dłoniach na placek. Na każdym placku układać kawałek parówki, posypywać serem i zlepiać brzegi formując krokiecik. Krokieciki smażyć na głębokim tłuszczu jak pączki.
Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać gorące.
jagoda59