Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej

Ziemniaki po ugotowaniu przecisnąć przez praskę.

Dodać jajka i tyle mąki aby ciasto było gęste podobne do ciasta na kluski śląskie, tylko mniej zwarte.

Doprawić solą i pieprzem.

Wyrobić masę i zmoczonymi w wodzie dłońmi formować małe kulki.

Obtoczyć każdą kulkę w bułce tartej i wrzucać na głęboki rozgrzany olej.

Smażyć na złoty kolor,( tak jak frytki) co jakiś czas obracająć.

Wyjmować łyżką cedzakową i układać na ręczniku papierowym w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.

Podawać zamiast ziemniaków.