BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1404]

Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne , szybkie kulki ziemniaczane czyli ziemniaki do obiadu inaczej.Kulki zrobione z ziemniaków z dnia poprzedniego które zostały z obiadu i zostały wykorzystane własnie na to danie.

Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej  Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej
Ziemniaki po ugotowaniu przecisnąć przez praskę.

Dodać jajka i tyle mąki aby ciasto było gęste podobne do ciasta na kluski śląskie, tylko mniej zwarte.

Doprawić solą i pieprzem.

Wyrobić masę i zmoczonymi w wodzie dłońmi formować małe kulki.

Obtoczyć każdą kulkę w bułce tartej i wrzucać na głęboki rozgrzany olej.

Smażyć na złoty kolor,( tak jak frytki) co jakiś czas obracająć.

Wyjmować łyżką cedzakową i układać na ręczniku papierowym w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.

Podawać zamiast ziemniaków.
Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej
Ziemniaki obrać ,opłukać i ugotować.Po ugotowaniu odcedzić
Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej
Ugotowane,odcedzone i lekko wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę
Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej
Dodać jajka,mąki oraz sól i pieprz do smaku
Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej
Formować kulki i obtaczać w bułce tartej
Ziemniaczane kulki czyli ziemniaki inaczej
Smażyć w głębokim rozgrzanym oleju

Tagi:

ziemniaki