Sposób przygotowania:
Ziemniaczane placuszki z brzoskwiniamiEtap 1
Ziemniaki (np. takie, które pozostały z obiadu) przecisnąć przez praskę.
Etap 2
Dodać do nich jajka, maślankę, cukier, mleko i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.
Etap 3
Brzoskwinie umyć, pokroić w kostkę przy okazji usuwając pestki.
Etap 4
Owoce dodać do ciasta, ponownie wymieszać.
Etap 5
Porcje ciasta kłaść łyżką na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na rumiano z obu stron. Placki podawać ciepłe z dodatkiem np. cukru pudru.
