Ziemniaczano-groszkowa z białą kiełbasą

27 lut 2012 06:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Syta dobra zupka z groszkiem i kiełbasą

Składniki:

Ziemniaczano-groszkowa z białą kiełbasą

4 szt ziemniaki,
1 garść Makaron kolanka,
1 szt marchewka,
1 szt pietruszka,
1 szkl groszek,
śmietana 12%,
1 łyżka mąka,
3 kostki bulion warzywny,
2 łyżeczki papryka słodka,
1 szt cebula,
2 łyżeczki masło

Sposób przygotowania:

Ziemniaczano-groszkowa z białą kiełbasą

W garnku z wodą rozpuszczamy bulionu warzywne i gotujemy .Ziemniaki ,marchewkę i pietruszkę obieramy z łupiny . Do bulionu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaczki i starte na tarce warzywa czyli marchewkę i pietruszkę .Gotujemy ok 10 min. Cebule obieramy z łupiny .Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę na maśle -masła ok 2 łyżeczki .Dodajemy paprykę słodką ,mieszamy .Następnie dodajemy łyżkę mąki ,mieszamy podsmażamy zalewamy bulionem z zupy .Wlewamy całosć do zupy z warzywami .Mieszamy .Dodajemy makaron i groszek .Gotujemy jeszcze 10 min . Zaciągamy śmietanką .Już nie gotujemy .Doprawiamy sola i pieprzem Zupę podajemy z białą kiełbaską pokrojona w kosteczkę .