BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1385]

Ziemniaki z klopsami mielonymi

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj proponuję klopsy mielone, w trochę innej odsłonie . Są zasmażane w ziemniakach dlatego nazwa brzmi - ziemniaki z klopsami mielonymi. Danie proste, szybkie , bardzo smaczne i pożywne.

Ziemniaki z klopsami mielonymi Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Ziemniaki z klopsami mielonymi

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki z klopsami mielonymi
Ziemniaki obrać, opłukać i lekko podgotować w bulionie( może być z kostki rosołowej).

Po ugotowaniu wyjąć, przestudzić.

Z każdego ziemniaka odciąć kapelusik (czyli górę ).

Łyżeczką wydrążyć miąższ, wydrążone części rozgnieść widelcem.

Farsz mięsny;

Do mięsa mielonego dodać obraną, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek

oraz rozgniecione ziemniaki.

Całość doprawić solą, pieprzem i mieloną gałką muszkatołową i na koniec dodać starty na tarce ser żółty.

Całość wymieszać do połączenia składników.

Przygotowane ziemniaki nadziewać masą mięsną.

Ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać do niecałej połowy bulionem (pozostałym po

gotowaniu ziemniaków).

Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 200 stopni około 40 minut.

Gotowe gorące ziemniaki, posypać posiekanym koperkiem i podawać z ulubionym sosem.
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w bulionie
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Po ugotowaniu wyjąć i całkowicie przestudzić
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Z ziemniaków odciąć kapelusik ,wydrążyć łyżeczką miąższ
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Miąższ rozgnieść widelcem,do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Do mięsa mielonego dodać rozgniecione ziemniaki, sól, świeżo mielony pieprz i mieloną gałkę muszkatołową
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Na koniec dodać starty na tarce ser żółty,całość wymieszać
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Przygotowane ziemniaki nadziewać masą mięsną
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 40 minut
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Po upieczeniu posypać posiekanym koperkiem zielonym
Ziemniaki z klopsami mielonymi
Podawać z ulubionym sosem